卵なし☆絞り出しスイートポテト レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 サツマイモの皮をピーラーで剥き、1センチ厚さの輪切りにし、水にさらす。
- 2 1の水を切り、鍋に1を入れ、水をひたひたぐらい入れ火にかけ、沸騰したら5分ほど茹でる。
- 3 サツマイモが柔らかくなったか確認して、湯を切り、鍋に戻しマッシャーで良くつぶす。
- 4 3にバターと砂糖を加え混ぜ、バターが溶けたら牛乳を入れ良く混ぜる。
- 5 4を絞り出し袋にいれて、オーブントースターの天板にオーブンペーパーを敷いた上から3センチ大ぐらいに絞り出す。
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6
オーブントースターに入れ、表面が少し色ずけば出来上がり♡
数にして38個出来ました。
きっかけ
卵を切らしていたので、卵なしで作ってみました。
おいしくなるコツ
焼き上がりはすごくやわらかいので、スプーンなどでお皿に盛るといいと思います。 冷めると、少ししっかりします。 あと、マッシャーでつぶすときはなるべく大きいつぶが無いようにすると、絞り出しの時つまりません。
- レシピID:1790001062
- 公開日:2011/03/10
関連情報
- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- スイートポテト
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ぱんこここ2017/03/30 14:27美味しかったです‼︎家族にも好評でした。
しぼり袋に付いてしまった分が勿体無いですが、見た目も可愛らしくて良かったです(^^)