ニラ玉ごま油鍋 レシピ・作り方

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chibicco24
美味しいですよ～☆

材料（２人分）

豚バラ肉
２５０ｇ
にら
１束
たまご
２個
ごま油
大１
※酒
大１
※片栗粉・塩
各適量
昆布かつおだし
１０００ｍｌ
☆酒
大２
☆みりん
大１
☆塩
少々
☆薄口しょうゆ
大１
白ゴマ
適量

作り方

  1. 1
    豚肉は食べやすい長さに
    切る。
    ※をまぶしておく。
  2. 2
    にらは５ｃｍの長さに切る。
  3. 3
    鍋にごま油を熱し、肉をさっと炒める。
    肉に火が通ったら、だしと☆を加えひと煮立ちさせたらにらを加える。
  4. 4
    卵を溶き、３に流し入れる。
    さっと火を通し、白ゴマをふり
    完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしや白菜など自宅にある野菜を加えても可☆ 締めにはラーメンを！！！

きっかけ

実家でたまに出てきていた鍋。レシピを母から聞きました。

公開日：2010/11/30
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関連情報

カテゴリ
その他の鍋豚バラ肉
料理名
鍋

このレシピを作ったユーザ

chibicco24 新米主婦のｃｈｉｂｉです。 ちょくちょくなんとなく写メを撮ってたのですが これを機に料理たちを記録として残そうと思います。

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