☆手に入らないから作っちゃえ~レーズンサンド~☆ レシピ・作り方

☆手に入らないから作っちゃえ~レーズンサンド~☆
  • 約30分
  • 500円前後
オグ2224
オグ2224
娘が大好き。
でもリキュールないし、梅酒で作ってみたら美味しいじゃない~~!!

材料(500g人分)

  • 干しぶどう 50g
  • 梅酒 大匙3
  • バター 80g
  • 砂糖 60g
  • 生クリーム 大匙2
  • バタークッキー(長方形のもの) 1袋

作り方

  1. 1 干しぶどうは梅酒に1晩程度漬けておきます。
    (切っても切らなくてもOK)
  2. 2 バターを柔らかくして、白くなるまで攪拌します。
    白くなったら砂糖を入れて、砂糖がよく混ざったら生クリームをたらしてまた攪拌します。
  3. 3 そして水気を切ったレーズンをサクッと混ぜてクッキーにはさむだけ。(小さじ山盛り1杯のせてもう1枚ではさんでね)
    ラップで1晩保存!

きっかけ

娘が○川軒のレ-ズンサンドが大好き~。でも中々手に入らないので試行錯誤で作っちゃいました。 それも冷蔵庫にある『梅酒』利用です。

おいしくなるコツ

上記分量でサンド15個出来ます。 サンドするときに丁寧にのばさない方がいいです。クッキーの真ん中に小さじ山盛り1杯程度置き、もう1枚でサンドした方が綺麗だし、上手くいきます。 1晩ラップに包んでから召し上がれ~~。

  • レシピID:1790000080
  • 公開日:2010/10/22
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その他のお菓子
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干しぶどう クリーム お菓子 梅酒
料理名
レーズンサンド
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つくったよレポート(1件)

  • ゆきのここゆき
    ゆきのここゆき
    2011/12/25 23:05
    ☆手に入らないから作っちゃえ~レーズンサンド~☆
    私も大好きです。クッキーをいただいたので作ってみました。買うと高いので…。簡単で美味しいですね。ありがとうございます。

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