牛肉となすピーのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切り。
   ピーマン・たまねぎはざく切り。
   にんにくしょうがはみじん切り。
   ☆は合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、
   なすを炒める。
   途中でピーマンとたまねぎを加えさらに炒め、お皿によけておく。

3. 3

   同じフライパンにごま油を入れ、にんにくとしょうがを加える。
   香りが出てきたら肉を炒める。

4. 4

   [３]に[２]でよけた野菜を加え、
   さらに炒めてから☆を回し入れ、
   白ゴマを振って完成☆