簡単作り置き♪胸肉でヘルシー♪水晶鶏風梅きのこ和え レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
かっぺ4217
安価で低脂肪高タンパク質の鶏むね肉と、低カロリーのしめじ等を使い、ダイエット中でも安心して食べられる一品になりました。梅とポン酢でさっぱり味です。
材料（２〜４人分）
作り方
-
1
肉は皮と余分な脂を取り除き、そぎ切りにする。酒をふって5分置いたら片栗粉をまぶす。
きゅうりは細切りにする。しめじは根元を切り落としてほぐす。 -
2
沸騰した湯にしめじを入れて、さっと茹でたらザルにあけて水気を切る。
ボールに●、きゅうり、しめじを入れて混ぜる。 - 3 沸騰した湯に肉を入れて、弱火にし2分ほど茹でる。火が通ったら氷水にさらして水気を切り、②に入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成。
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