舞茸のカリッと揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は下の方をカットしてから、大きめに手で割いて下さい。
   細かくしすぎると揚げる時大変なのである程度の大きさでOK

2. 2

   フライパンに適量サラダ油を入れて、加熱します。片栗粉を舞茸につけてから、揚げ焼きします。
   少なめでOKです。適宜足して下さい。

3. 3

   カリッとするまで両面返しながら、火を通します。
   揚がったら、塩を振って召し上がって下さい。