ミョウガと大葉の混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茗荷・大葉を千切りにする。
   ネギは小口切り。
   油揚げは小さめに切る。
   一緒に炊飯する茗荷とは別に
   最後に生で加えたいので、
   1/4の量は別で取っておく。

2. 2

   炊飯器の釜に、
   米・醤油・ごま油・酒を加えて、出汁を1号メモリまでいれる。

3. 3

   油揚げ・ミョウガ3/4・鰹節を加えて炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら、切っておいたミョウガ1/4・ネギ・大葉を加えて混ぜ合わせる。
   
   味見して物足りなければ塩で調節する。

5. 5

   おにぎりにして韓国海苔で食べるのがお気に入りです♩