レンジで簡単作り置き♪鶏もも肉でチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は筋を切り落として、厚さが均一になるように包丁で開く。
   フォークを所々刺しておく。

2. 2

   皮面が外側になるようにキツめにくるくると巻いて、耐熱性のタコ糸をキツめに巻く。

3. 3

   耐熱容器に②以外の材料を入れて混ぜる。そこに②を入れてキッチンペーパー全体に汁を馴染ませる。ラップしてレンジで４分加熱。肉を裏返して再度ラップしてレンジで3分加熱。

4. 4

   そのまま3分くらい蒸らして味を馴染ませる。
   キッチンペーパー、糸を取り除く。食べやすく切っていただきます。