【スパークリングに合う】全粒粉スコーン レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
食品用の透明な袋（口が閉じれる保存袋）の中に、材料全てを入れる。
- 2 袋の空気を押し出しながら口を閉じ、両手でもみこむようにして混ぜる。最初は白くボロボロとしてまとまらない生地が、黄色く粘りのある柔らかな生地となり袋の中でまとまってくる。（1時間）
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3
こねてまとめた生地を長さ10cm位の棒状にまとめ、８つに切り分ける。ひとつひとつの形を丸く整えながら、厚さ1㎝位に成形する。生地をこねた袋に並べていれて冷蔵庫で冷やす。（30分）
-
4
ガス台のグリルに附属している蓋付きグリルパンに作り方３を並べる。蓋をして弱火で12分焼く。
- 5 薄く焼き目がついて中まで火が通ったら終了。（パンのように大きく膨れたりはしません）
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