炊飯器で簡単♪汁まで飲み干せる、手羽元のお酢煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
手羽先は両面に▲を振っておく。
卵は殻をむいておく。玉ねぎは薄切りにする。 - 2 フライパンに手羽先の皮面を下にして並べて、両面に軽く焼色をつける。特に皮面は少しパリッとさせると煮た際の旨味となるらしい。
- 3 炊飯釜に●を入れて混ぜる。そこに②、玉ねぎの順に入れて軽く混ぜる。炊飯器へセットして、普通炊きコースに合わせてスイッチオン。ブザーが鳴ったら軽く混ぜて、卵に煮汁が浸るように入れる。
- 4 蓋をして、そのまま、３０分以上漬けておく。全体的に味が馴染んだら完成。
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まろやかな味わいに山椒がアクセントとなり、とても美味しいです。