野菜たっぷり!万能ミートソース レシピ・作り方
材料(6〜8人分)
作り方
- 1 合い挽き肉に塩胡椒で下味をつける
- 2 人参/玉ねぎ/ニンニクをみじん切りする
- 3 合い挽き肉を崩しながら色が変わるまで炒める
- 4 ニンニクを入れて香りが出るまで炒める
- 5 人参/玉ねぎを入れて玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 6 トマト缶を投入し崩しながら煮込む。
-
7
コンソメ、酒、白ワイン、ケチャップ、ウスターソース、胡椒を入れて水分が飛ぶまで
10〜15分煮込む煮込む。
※焦げないようにたまにかき混ぜること - 8 保存容器に入れて完成
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野菜たっぷりで甘めなミートソース。