きゅうりと大葉の冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄く輪切り、大葉はお皿に2枚敷いて、残りを千切りします。

2. 2

   切ったきゅうりと大葉をボールに入れて塩をふり、揉んでしんなりさせます。

3. 3

   お皿の大葉の上に豆腐をのせ、塩揉みしたきゅうりと大葉をトッピングします。
   てっぺんにすりおろし生姜をトッピングし、ポン酢をかけて出来上がり。