作り置き洋風塩そぼろで簡単スパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（４〜８人分）
作り方
- 1 しめじは根元を切り落として細かく刻む。キャベツは粗みじん切りにする。
- 2 フライパンに半量の油、しめじを入れてさっと炒める。軽く火が通ったらキャベツ、クレイジーソルト、塩そぼろを入れて炒める。キャベツがしんなりしたら、火を止めて軽く冷ます。
- 3 ボールに卵、チーズ、酒を入れて混ぜる。そこに②を入れて混ぜる。
- 4 熱したフライパンに残りの油をひき、③を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜる。半熟状になったら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
-
5
皿を使って裏返し、再度蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。火を止めてそのまま5分くらい蒸らす。
中まで火が通ったら完成。
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