里芋たっぷり☆お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に○を入れ、しばらく置きます。

2. 2

   里芋は皮を剥き、食べやすく切ります。
   玉ねぎはスライスします。
   えのきは石づきを切りほぐします。
   豆腐は角切りします。

3. 3

   ①を火にかけ、沸く前に出汁昆布を取り出し、里芋、玉ねぎ、えのきを入れ沸いたら中火で煮ます。

4. 4

   里芋が柔らかくなると、豆腐を入れ、一煮立ちしたら、火を止め、味噌をときます。

5. 5

   器に盛り付け、ネギをちらし、出来上がり。