かぼちゃとインゲンの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは3〜4ミリの厚さに切ります。
   インゲンはヘタを落とし半分に切ります。
   ボールに天ぷら粉、水を入れざっくり混ぜます。

2. 2

   小さめのフライパンに揚げ油を入れ170度に熱したら、かぼちゃを天ぷら粉に潜らせ揚げます。
   泡が小さくなるとひっくり返し、再び泡が小さくなると引き上げ油切りします。

3. 3

   天ぷら粉にインゲンを入れ、2〜3本づつ揚げ油に入れ、泡が小さくなるとひっくり返し、再び泡が小さくなると引き上げ、油切りします。

4. 4

   お皿に盛り付け、塩をつけて頂きます。
   出来上がり。