お正月にも❤️柚子の器で紅白なます「ゆず釜」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根も人参も柚子の皮も千切りし、ボールに入れます、

   

2. 2 塩と砂糖、酢を加えて混ぜます。
   そのまま柚子で器を作る間、置いておくとしんなりします。

   

3. 3 柚子の底の部分をほんの少し削ぎ落とし、安定させます。
   そこから5分の4くらいのところを底から平行に切り、柚子の果肉をスプーンでくり抜きます。

   

4. 4 素敵な柚子の器の完成です。
   葉がついているのも良いですね〜

   

5. 5 しんなりしたなますを柚子の器に盛り付けます。
   出来上がり。

   

6. 6 YouTubeに作り方動画アップしましたこでご覧ください。
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