たっぷり野菜ときくらげの味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 即席中華麺
- １袋
- 付属のスープ（味噌味）
- １袋
- 水
- ５００ｃｃ
- ごま油
- 小さじ２
- 生姜（みじん切り）
- ひとかけ
- 〇豚バラスライス肉（３㎝角に切る）
- ５０g
- 〇玉ねぎ（薄切り）
- 1/8個
- 〇人参（短冊切り）
- １０g
- 〇生きくらげ（石づきを取り３㎝角に切る）
- １枚
- 〇キャベツ（３㎝角に切る）
- １枚
- 塩・ブラックペッパー
- 各少々
- 炒りゴマ(白）
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。香りがたったら〇を順に加え炒め合わせる。
-
- 2
- 火が通ったら塩とブラックペッパーを振り味を整える。
-
- 3
- 袋に表示されている通りに、鍋に水５００ｃｃを入れ沸騰させ麺を３分間煮たら付属のスープを入れ混ぜながら火を止める。
-
- 4
- ３を器に入れ２をトッピングする。
炒りゴマを振りかける。
おいしくなるコツ
野菜たっぷりでどうぞ☆
きくらげはあえて大きめにカットして食感を楽しみました。
きっかけ
きくらげ入りのラーメンを作ろうと考えました。
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きくらげのコリコリとした食感も楽しい一品です。