刺身の残りで簡単節約♪サーモンスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとサーモンは粗みじん切り、シメジは根元を切り落としてほぐし、細かく刻んでおく。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、シメジ、クレイジーソルトを入れてしんなりするまで炒める。そこにサーモンを入れてさっと炒める。

3. 3

   ②の空いたフライパンに予め混ぜておいた●を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜる。半熟状になったら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

4. 4

   皿を使って裏返し、再度蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。火を止めてそのまま5分くらい蒸らす。
   中まで火が通ったら完成。
   食べやすく切り、好みで分量外のケチャップ、粉チーズをかける。