レンジで簡単時短♪スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて、７㎜角に切り、分量外の水に５分さらして水気を切る。耐熱ボールに入れて、ふんわりラップしてレンジで1分半加熱する。

2. 2

   人参、ズッキーニは７㎜角に切る。耐熱ボールに人参を入れて、ふんわりラップしてレンジで1分加熱する。そこにズッキーニを入れて再度ラップしてレンジで1分加熱する。

3. 3

   フライパンに油をひき、①、②を入れてさっと炒める。そこに予め混ぜておいた●を入れて軽く混ぜたら蓋をして、弱めの中火で蒸し焼きにする。底面にしっかり火が通り、表面も乾いたら裏返す。

4. 4

   再度蓋をして蒸し焼きにする。中まで火が通ったら完成。好みで分量外のケチャップをかけていただきます。