出来上がってすぐもおいしいですが、一晩冷蔵庫で冷やすと、さらに味がしっかりと染みて格段に食べやすくなります！ 大人が食べるときは出来立てでも良いですが、ピーマンが苦手な子どもがチャレンジする場合は、冷やして味が染みてからが絶対におすすめ。
ピーマンをどうしても食べない我が家の息子に、唐突に私の母が持ってきた一品。息子、何と一気に食べてさらにおかわり。私、唖然。すぐに作り方を聞いて、ざっくりしたレシピをより息子好みにしてレシピ化。ちょっぴり甘めを意識するのが我が家の息子の好み！
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