簡単・節約・栄養満点!ポトフ風野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

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naonao708
野菜をたっぷりとりたい!けど凝った料理をする時間がないというときに。

材料(2人分)

にんじん
2本
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1個
ソーセージ
100g(約5本)
白だし
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
大さじ2
固形コンソメの素
1個
250ml

作り方

  1. 1
    野菜をひとくちサイズにざく切りにし、鍋に投入する。
  2. 2
    ソーセージを輪切りにする。
  3. 3
    固形コンソメの素を包丁で切って鍋に投入する。
  4. 4
    残りの材料も全て鍋に入れ、圧力鍋で加圧10分設定し煮込んだら完成。(約1時間)

おいしくなるコツ

野菜から水分が出るので250mlでOK 野菜の甘味と旨味をたっぷり感じられます。

きっかけ

最近野菜を食べられていないなぁと思い、一揆にたくさん食べたくなったため。 塩こしょうも使っていないので、小さい子供も一緒に食べられます。野菜の甘味を一緒に感じてください。

公開日:2021/05/22

関連情報

カテゴリ
ポトフ野菜スープ
関連キーワード
野菜たっぷり 簡単 節約 圧力鍋
料理名
・節約・栄養満点!ポトフ風野菜たっぷりスープ

このレシピを作ったユーザ

naonao708 食いしん坊な1児の父です。普段使いのお手軽料理、休日に楽しむ本格料理(手順は簡単、味だけ本格を目指して)を楽しんでいます。 自分がまた食べたい、家族に美味しいと言って貰えたレシピだけを残していきます。

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