材料（2人分）
- ★しらす
- 大さじ2
- ★たまご
- 4個
- ★白だし
- 小さじ1
- ★塩胡椒
- 少々
- ★小口ネギ
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- たまごはM玉
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- 2
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- ★をボウルに入れまぜる
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- 3
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- 滑らかになるまで
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- 4
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- 小さいフライパンにサラダ油をひく
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- 5
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- フライパンが温まったら、2の半量を流しこむ
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- 6
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- 弱火で外側を内側に入れて火が通る様に混ぜる。半熟くらいでok!
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- 7
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- 半分におりたたむ
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- 8
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- 半分側に、残りの2を流し入れる
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- 9
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- 5と同じ容量で焼く。半熟くらいでok!
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- 10
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- 半分に折りたたんで
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- 11
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- 器に盛って完成！
おいしくなるコツ
折りたたむだけなので、だし巻きよりも簡単！
きっかけ
しらすのオムレツが好きなので♪