材料（２～４人分）
- 大根
- 12cm
- 米
- 大１
- 水
- ３カップ
- 白味噌
- 100g
- 酒
- 大２
- みりん
- 大１
- 砂糖、醤油
- 各小１
- ●本だし顆粒
- 大１
- ●水
- ３カップ
作り方
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- 1
- 大根は皮をむき、1.5cm厚さの輪切りにし、中央に十の字に切り込みをいれる。
耐熱ボールに大根、水、米を入れてふんわりラップしてレンジで12分加熱し、ザルにあけて水洗いする。
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- 2
- 耐熱ボールに●、①を入れてふんわりラップしてレンジで８分加熱する。そのまま粗熱をとり、大根を皿に盛る。
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- 3
- 耐熱容器に①、②以外の材料を入れて混ぜる。味噌が滑らかになったらふんわりラップしてレンジで40秒加熱する。②にかけていただきます。
おいしくなるコツ
お使いのレンジの機種により、加熱時間が異なるため、様子を見て加減してください
きっかけ
あるもので簡単に美味しくヘルシーに
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