グレープフルーツとレタスのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- フロリダグレープフルーツ＜ルビー＞ １玉
- レタス ３枚
- 【ドレッシング】
- 〇グレープフルーツの絞り汁 大さじ２
- 〇オリーブオイル 大さじ２
- 〇はちみつ 小さじ１
- 〇酢 小さじ２
- 〇マスタード 小さじ１/２
- 〇塩 ひとつまみ
- ●カシューナッツ（小さく刻む） ７粒
- ●ピンクペッパー 少々
作り方
-
1
グレープフルーツを洗い上下をカットして、リンゴの皮を剝くように皮をむく。薄皮に沿ってV字に包丁を入れ果肉を取り出し半分にカットする。
出てきた絞り汁もとっておく。 - 2 レタスは一口大にちぎり水に放ち、シャキッとさせたら水気を切る。
-
3
ドレッシングボトルなどの容器に〇を全て入れ蓋をしてよく振り混ぜる。
（１のグレープフルーツの絞り汁大さじ２を使用する）
-
4
器に２と１の果肉を盛り付け、●を散らす。
食べる直前に３をかけてお召し上がり下さい。 -
5
＊フロリダグレープフルーツ＜ルビー＞を使用しました。
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- カテゴリ
- グレープフルーツ
ジャカランダ☆
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ドレッシングにもグレープフルーツを使用してマイルドな酸味に仕上げました♪