マッシュドカリフラワーサラダ★ケトジェニック★ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
angelheart88jp
糖質の高いじゃがいもの代わりにカリフラワーを使ってポテトサラダ風に仕上げました。

材料(3-4人分)

カリフラワー
1株
1個
アボカド
1/2個
人参(小)
1/2個
紫玉ねぎ(中)
1/4
★マヨネーズ
大さじ1
★塩
少々
★コショウ
少々
★オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    カリフラワーと人参を蒸す、または電子レンジでチンして柔らかくする。
  2. 2
    卵を茹でる。
  3. 3
    カリフラワーをフードプロセッサーまたはハンドブレンダーで滑らかにする。
  4. 4
    3に殻を剥いたゆで卵、人参、アボカドを入れて、フォークの背中で細かく潰す。
  5. 5
    4にスライスした玉ねぎを入れる。
  6. 6
    ★を5に入れてよく混ぜる。

おいしくなるコツ

カリフラワーは滑らかにするとポテトに似た食感になります。アボカドとゆで卵をプラスすることで栄養素も味もアップします。

きっかけ

近所のスーパーで有機カリフラワーを買ってきたので、糖質の塊のポテト代わりに作りました。

公開日:2021/03/16

関連情報

カテゴリ
アボカドサラダ糖質制限・低糖質その他のヘルシー食材ロカボ ダイエットマヨネーズを使ったサラダ
料理名
アボカド入りマッシュドカリフラワーサラダ

このレシピを作ったユーザ

angelheart88jp 予防医学のヘルスコーチとして、食事で健康になるための低糖質レシピを研究して紹介します。 砂糖、小麦粉、穀物など糖質の高い食材を使わない、簡単に作れるレシピがメインとなります。

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする