金柑の甘露煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- きんかん 200g
- 砂糖 100g
- 水 80cc
作り方
- 1 きんかんのへたをとり、つまようじなどで数ヶ所穴を開ける。
- 2 鍋に水を沸かし、約5分きんかんを湯がき、水に約1時間さらす。
-
3
鍋にきんかん、砂糖、水を入れて火にかける。
時折混ぜながら焦げないように煮詰める。 - 4 あら熱がとれたら冷蔵庫で保管する。
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