半端一掃！～スッキリピクルス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
トマト、玉葱、きゅうりは大きさを揃えて小さめの乱切りにしておく。玉葱は何層にもなっているのでバラバラにした方が早く漬かる。
蒸し豆は煮汁のついているものは軽く洗って水切りしておく。
-
2
黒胡椒は粒を包丁の腹で潰す。
煮沸消毒した食品保存瓶に 作り方1の野菜と豆を詰めていく。途中、黒胡椒とローリエを加える。
-
3
詰め終わったら、一番上に赤唐辛子粉、蜂蜜を乗せる。その上から調味酢を注ぐ。
野菜から水が出て、時間が経つと液量が増えるので具材が2/3位まで漬かっていればよい。
冷蔵庫で保存。 -
4
●使用した調味酢
どちらか１種類だけで作る事もできますが、混ぜて使った味が円やかで香り良いです。
だしのきいたまろやかな酢：カンタン酢＝1：4で混ぜて使っています。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ピクルス
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
