お弁当のオカズにもなります!肉巻きポテト❗️ レシピ・作り方

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PAPAのパパッとクッキング
甘辛味の肉巻きポテトです。味付けがしっかりしてるのでお弁当にも使えます!
みんながつくった数 1

材料(1人分)

豚ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用)
6枚
じゃがいも
1個
★砂糖
大さじ1と1/2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもを1センチ角の棒状に切ります。耐熱皿にいれてラップをし、電子レンジで2分加熱します。(600wです)
  2. 2
    肉をひろげてじゃがいもを3本ずつくらい乗せ巻いていきます。
  3. 3
    油をひいたフライパンで肉を弱火で焼きます。
  4. 4
    肉の表面が焼けてきたら★をいれそのまま弱火で肉を転がしながら加熱します。煮汁が煮詰まってきたら完成です。

おいしくなるコツ

肉を焼く時に火を強くしてしまうと硬くなってしまいます。火加減を気をつけてください。

きっかけ

じゃがいもを使ったおかずを作りたかったので作りました。

公開日:2021/02/18

関連情報

カテゴリ
肉巻きじゃがいも豚ロース薄切り

このレシピを作ったユーザ

PAPAのパパッとクッキング 毎日の献立を考えて楽しく料理をするのが趣味です。 子供が喜ぶ料理を日々研究してます! 手軽で美味しい料理を頑張ります! 動画も上げてるので良ければ見て下さい! https://www.youtube.com/channel/UCDIMPJfXCpOpxTNdAC45xRA

つくったよレポート( 1 件)

2021/02/24 20:38
いんげんと人参も追加で(^_^;)味つけがとっても美味しかったです!
こもたん
ありがとうございます♪いんげんとニンジンも美味しいですよね! またよろしくお願いします!

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