ご飯がススム♪鳥モモ肉とキャベツで簡単甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は余分なスジを取り除き、一口大に切る。塩コショウ、ニンニクを揉んでおく。
   ●は混ぜておく。
   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、肉の皮面を下にして並べ両面に軽く焼き目をつける。その後酒を回し入れて、蓋をして中火で蒸し焼きにする。８割がた火が通ったら●を入れて炒め合わせる。

3. 3

   とろみがついてきたら、キャベツを入れて強火で炒め合わせる。全体的に味が馴染んだら完成です！