シンプル牛そぼろのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スパゲッティ麺は、商品外袋に記載の標準茹で時間を参考にたっぷりのお湯でゆでる。
- 2 人参、玉葱、トマトはできるだけ小さなみじん切りにする。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し人参、玉葱、トマトを炒める。（弱火）玉葱が透き通ったら塩・胡椒する。
中央を空け、牛ひき肉をいれ塩・胡椒をする。ナツメグとガーリックパウダーで肉を炒める。 -
4
肉の色が変わったら、ガーリックパウダーとナツメグを加え、全体を混ぜて炒める。
酒、みりん、ケチャップで甘目に調味する。 -
5
茹で上がった麺を湯切りして皿に盛り付ける。できた牛そぼろは、出た脂を除いて麺の上にこんもりと盛り付ける。
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シンプルだけれど、牛ひき肉の旨味たっぷり甘めのそぼろです