蕪の葉と胡桃のふりかけ（作り置き） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と蕪の葉、胡桃は粗いみじんぎりにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して、人参と蕪の茎部分から先に炒めだす。
   火が通ってきたら遅れて蕪の緑葉の部分を加える。

3. 3

   葉がしんなりしたら、塩昆布と胡桃を加える。
   めんつゆ→醤油→酒→砂糖と加えて弱火で水分を飛ばしながら味付けする。

4. 4

   最後にみりんをふって絡める。
   
   粗熱がとれたら蓋付き保存容器に入れて冷蔵庫保存。1週間くらいで食べきってください。