厚揚げとほうれん草の生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは一口サイズに切る。
   生姜は皮をむいてみじん切りにする。
   ベーコンは３ｃｍ四方の薄切りにする。

2. 2

   ほうれん草は茎部分と緑葉部分に分けて、ざく切りしておく。

3. 3

   フライパンに油を入れて弱火で熱し、ベーコンを並べる。生姜を空きスペースに入れて香りを出す。

4. 4

   ベーコンからよく脂がでたら、厚揚げを入れる。

5. 5

   作り方４で全体に油がまわったら、ほうれん草の茎→葉部分の順にいれて炒める。（中火）

6. 6

   塩、胡椒をして調味し、最後に醤油とみりんをたらし全体に絡める。
   盛り付ける。