小間切れで簡単節約レンジでヘルシー♪ピーマン肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取り除き、細切りにする。10x5cmサイズ程に肉を並べ重ねる。そこに等分したピーマンを乗せてくるくると巻いてピーマンを包む。その後片栗粉をまんべんなくまぶす。

2. 2

   生姜、酒、醤油、みりんは混ぜておく。

3. 3

   耐熱皿に①を並べ、ふんわりラップしてレンジで２分加熱する。肉を返して②を回しかけ、再度ふんわりラップしてレンジで１分半加熱する。そのまま１分くらい蒸らす。中まで火が通ったら完成。