蓮根のトマトソーススパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティ麵を、たっぷりのお湯で茹で始める。茹で時間は商品外袋に記載の基準時間に合わせて下さい。

2. 2

   蓮根はピーラーで皮をむき、薄くスライスする。厚さ2mm位
   水に浸けて灰汁をとる。
   いちょう切りにする。

3. 3

   オリーブ油をフライパンに入れて熱し、蓮根を炒める。(弱火)塩、胡椒する。

4. 4

   トマトソースを加える。弱火で煮込む。（5～8分）
   塩・胡椒、みりんを入れて調味する。
   ●味が足りない時は、顆粒コンソメを少量加えると良い。

5. 5

   茹で上がったスパゲッティ麵を湯切りし、皿に盛りつける。作り方4の蓮根トマトソースをかける。