落花生のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生の落花生は薄皮付きのまま利用する。
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2
白菜は幅1㎝位に切る。人参は千切りする。
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3
鍋に水を入れて沸かし、白菜の硬い芯部分、人参、生落花生を入れる。
コンソメキューブを入れて、5～6分煮る。（弱火）
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4
落花生に火が通っているか確認する。白菜の柔らかい葉部分を加える。
塩・胡椒で調味する。
盛り付ける。
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いつもと違うシャキッとした食感と豆の風味が面白いです