レンジで簡単作りおき♪イワシの味噌煮 レシピ・作り方
材料（４尾人分）
- イワシ
- ４尾
- 味噌
- 大２
- 酒
- 大３
- みりん
- 大２
- 砂糖
- 大１
- 醤油
- 小１
- おろし生姜
- 小１/２
作り方
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- 1
- イワシは頭と内臓を取り除き、水洗いしたらキッチンペーパーで水気を拭き取る。
底が平らな深めの耐熱皿にイワシ以外の材料を入れて混ぜる。そこにイワシを入れて調味料を絡める。
-
- 2
- ふんわりラップしてレンジで２分加熱する。イワシを裏返して、再度ラップしてレンジで１分加熱する。そのまま２分くらい蒸らす。中まで火が通ったら完成。
おいしくなるコツ
お使いのレンジの機種により加熱時間が異なる為、様子を見て加減してください。
お使いの味噌により塩分量が異なる為、様子を見て加減してください。
きっかけ
あるもので簡単に美味しくヘルシーに
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