厚揚げと鶏ひき肉でヘルシー❤️ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半分にして薄切り、ゴーヤは種を取り除き、薄切りします。

2. 2

   ゴーヤとなすはボールに入れて塩揉みしておきます。
   厚揚げは半分に切ってから1cmくらいの厚さに切ります。

3. 3

   フライパンに油を熱し、ゴーヤとなすを炒めます。

4. 4

   厚揚げ、鶏ひき肉を加えて炒めます。鶏ガラスープの素と醤油を加えて全体を混ぜ、溶き卵を回し入れて、サッと炒めます。

5. 5

   お皿に盛り付けて出来上がり。