えのきの3色ナムル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
えのきは石附を切り落とし、半分の長さにする。人参は千切りにする
オクラはヘタを取り、輪切りにする。
-
2
レンジ用の蒸し器（すのこがあり下に水が入れられる）に作り方1野菜を入れる。すのこ下に水を少量はり、レンジで火を通す。(2分半位）
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3
野菜が柔らかくなったらすのこ下に溜まった水を捨て、野菜はボールに移す。中華だしと胡麻油を入れて熱いうちに和え、胡椒をふる。
- 4 盛り付ける。
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