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レシピ詳細
濃い味、柔らか手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
naonao708
さっぱりよりこってり味が好き、という家族のために濃い味の手羽元レシピを作りました。
材料(2 ~3人分)
手羽元
8本
卵
4個
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうが
小さじ1
酒
100cc
作り方
1
調味料を全て混ぜ合わせる。
2
鍋に手羽元と調味料を全ていれる。
3
真ん中に穴を開けたアルミホイルで落し蓋する。
4
鍋で1時間ほど煮る。圧力鍋なら15分ほど加熱するとお肉がほろほろ柔らかくなります。
5
煮卵を作る場合は、煮汁につけておけばOKです。特に加熱は不要です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゆで卵と共に一晩寝かせると、お肉にも卵にも味がより深く染み込み美味しいです。
きっかけ
他の手羽元レシピは味が薄かったので、こってり味にしたかったので。
公開日:2020/08/05
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手羽元
夕食の献立(晩御飯)
味付け卵
関連キーワード
簡単
手羽元
味玉
濃い味
このレシピを作ったユーザ
naonao708
食いしん坊な1児の父です。普段使いのお手軽料理、休日に楽しむ本格料理(手順は簡単、味だけ本格を目指して)を楽しんでいます。 自分がまた食べたい、家族に美味しいと言って貰えたレシピだけを残していきます。
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