薬味ネギと作りおきそぼろで簡単だし巻き玉子 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ３個
- 薬味ネギ 大３
- 本だし顆粒 小１
- 水 大３
- 作りおきそぼろ 大２
作り方
- 1 ボールに全ての材料を入れて混ぜる。
- 2 卵焼き用フライパンに油をひき、①の１/５量を入れ卵の底面に火が通ったらフライパンの奥側からくるくると巻き、奥側に移動させる。空いた所に①の１/５量を入れ同様に巻く。これを繰り返す。
- 3 全て巻き終わったら、広げたラップにあけて、成形しながら包み、３分くらい置く。その後食べやすく切る。
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ネギはビタミン、そぼろはたんぱく質と栄養バランスアップ。彩りもアップするのでお弁当のおかずに最適です！