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アボカドとトマトのクリーミーパスタ☆ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
健康美容食♡
アボカドがパスタ全体にからんで、牛乳やチーズ、生クリームを使わないけど、クリーミーでとても美味しい♪
家族も美味しいと言って食べてくれる大好きなメニューです♪
材料(2人分)
パスタ
180g
アボカド
1/2個
ゆで卵
2個
玉ねぎ(中)
1/4個
トマト
半分
★にんにく
ひとかけ
★オリーブオイル
大さじ2
★塩
小さじ1弱
★黒コショウ
少々
★レモン汁
大さじ1
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作り方
1
玉ねぎを細かめのみじん切りにして、ボールに入れ、冷水を入れる。
2
お湯を沸かし、パスタを茹でる。
(アルデンテが好みの場合袋の時間ー約1分で)
3
その間に、アボカドとゆで卵を、パスタ2人分が入る大きさめのボールに入れ、スプーンで荒く1口大に切る。
4
トマトを1cm大の小ささに切り、みじん切りにして★の材料、①の玉ねぎも水を切りボールに入れ、よく混ぜる。
5
パスタが茹であがったら、水にさらしザルで水を切り④のボールに入れる。
(あまりつめたくないパスタが良い方は、水にさらさなくてOK)
6
パスタに材料が全体にからむようによく混ぜてお皿に盛って完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩加減が足りない方は、混ぜているときに、味を見て足してください☆
きっかけ
アボカドが大好きでパスタでも食べたいと思い作ったら美味しかったため載せました^^
公開日:2020/06/12
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