豆腐と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ○は鍋に入れ1時間以上おきます。
-
2
油揚げは油抜きし、食べやすく切ります。
豆腐も食べやすく切ります。 - 3 鍋を火にかけ、油揚げを入れます。沸く寸前に出汁昆布を取り出し、5分ほど煮ます。
- 4 豆腐を入れ、一煮立ちしたら、火を止め味噌を溶き、いりこを取り出します。
- 5 お椀によそい、ねぎをのせたら、出来上がり。
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