ジッパー袋で簡単鶏ハム（醤油味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥むね肉を、包丁で均一に切り広げる。(1cm位の厚みになると良し。)
   　その後、フォークで肉の表裏に、小さい無数の穴を開ける。

2. 2

   ソースの材料をボウルに入れ、軽く混ぜておく。
   その後、耐熱ジッパー袋に肉とソースを入れ、冷蔵庫で一日寝かせる。

3. 3

   放置後、水を沸騰させた鍋に、耐熱ジッパー袋ごと肉を入れて、弱火(軽く沸騰している位)で30分ボイルする。

4. 4

   30分後、火を止めて、余熱で3時間ほど放置する。
   その後、鍋から取り出して、室温まで覚ませば完成。

5. 5

   冷凍庫で保存しておけば、約2週間ほど持ちます。
   忙しいときの蛋白源になります。