簡単作りおき♪こんにゃくのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 板こんにゃく 300g
- 鷹の爪 １本
- おろしニンニク 小２
- おろし生姜 小１
- 醤油、酒 各大２
作り方
- 1 こんにゃくは食べやすい大きさにちぎり、分量外の沸騰した湯でさっと湯がいて灰汁抜きする。水洗いして水気を切る。
- 2 鷹の爪は種を取り除く。フライパンに油をひき、鷹の爪、こんにゃくを入れる。全体的に油が馴染んだら残りの材料を入れて煮絡める。水分がなくなり、全体的に味が馴染んだら完成です！
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