家にある材料を使ったデミグラスソース風 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにしておく。
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2
小麦粉をきつね色になるまで炒める。
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3
小麦粉を一旦取り出し、玉ねぎをバターできつね色になるまで炒める。
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4
小麦粉を入れ、粉感が失くなるまで炒める。
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5
ケチャップ、ソース、牛乳、赤ワイン、醤油、コンソメ、水、ローリエを入れ、弱火で15分煮込む。(焦げやすいので、混ぜながら注意して煮込む。)
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6
煮込み終わったら、ローリエを取って完成。(ローリエは、炙ってから入れると、香りが出やすい。)
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かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理
・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物
・お弁当おかず、・保存食
・おやつ、・デザート
・ソース系、・調味料
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本来のデミグラスソースは丸一日かかりますが、手抜きです。