ポン酢で柔らか♪豚もも肉の簡単レンジチャーシュー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ももブロック肉
- 300g
- ポン酢
- 50cc
- おろしニンニク
- 大１/２
- おろし生姜
- 小１
- みりん、酒
- 各大１
作り方
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- 1
- 肉は１cm厚さの食べやすい大きさに切る。平らな耐熱容器に肉以外の材料を入れて混ぜる。そこに肉を入れて混ぜる。ラップして冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
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- 2
- ①を軽く混ぜてラップしてレンジで３分加熱する。軽く混ぜてラップしてレンジで２分加熱する。そのまま５分くらい蒸らす。全体的に火が通り、味が馴染んだら完成です！
おいしくなるコツ
容器はボールよりも底が平らな方が味が染みやすいです
きっかけ
あるもので簡単に美味しくヘルシーに
ポン酢で柔らかな仕上がりに