長ネギの醤油粕焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕を食品用保存袋に入れてレンジに10秒ほどかけ柔らかくする。

2. 2

   醤油、生姜スライスを作り方1の袋に混ぜる。
   5㎝に切った長ネギを袋に入れて絡める。
   冷蔵庫に3日以上おく。

3. 3

   食べる前に長ネギを袋から出し、軽く周りの酒粕を落とす。
   魚用グリルを使って焼く。

4. 4

   焦げすぎないように途中、弱火に落として中まで火を通す。
   盛り付ける。