酢玉葱と豆サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
前日に準備。
玉葱は千切りにする。保存瓶に詰め、1/3以上浸かるまで米酢を注ぎ、蜂蜜を加える。蓋をしめて冷蔵庫に保存し、時々瓶を動かし全体が浸かるようにする。 -
2
漬かった酢玉葱の汁を軽く絞り、千切りしたハムとまぜる。蒸し豆は流水下で洗い加える。
マヨネーズを混ぜ、塩、胡椒で味を決める。
-
3
ドライチャイブをふる。(みじん切りしたパセリや小葱でも良い)
盛り付ける。
上写真 : 使用した蒸し豆
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