はちみつパン（ＨＢ利用） レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉（イーグル） 250ｇ
- ◎はちみつ 60ｇ
- 卵黄 1個
- 水 160ｃｃ
- 塩 ３ｇ
- クリープ(スキムミルクでもOK） ６ｇ
- ショートニング 12ｇ
- ドライイースト ３ｇ
作り方
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1
水に卵黄とはちみつを混ぜておく。粉類(強力粉、塩、クリープ）を計量してひとつに合わせておく。
-
2
ＨＢのパンケースにハネを取り付ける。
はちみつと水と卵黄を入れる。
作り方1の粉類を水の上からケースに入れる。 -
3
ケースの四隅にショートニングをおく。中央にドライイーストをおく。
ＨＢにセットしてスイートパンコースで焼く。（4時間40分）
-
4
焼き上がったらすぐケースから取り出し、網の上で冷ます。
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- カテゴリ
- 食パンホームベーカリー使いこなし
- 料理名
- はちみつパン
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やなママ☆2020/06/29 18:21
スライスするのが大変なほど柔らか～ふわふわ～に焼き上がりました❤このままかぶりつくのが最高よね？笑１斤食べる自信ありです❤笑ご飯食べてもパンは別腹よ❤レシピ感謝
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