鶏レバー煮で☆サンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは、血合を出して牛乳に20分ほど漬け、水気を拭き取ります。
   酒、みりん、醤油各大さじ1と、レバー100gを鍋にいれ、中火で煮汁がなくなるまで煮ます。

2. 2

   バケットは焼きます。

3. 3

   焼いたバケットに練り辛子を塗り、鶏レバーをのせます。

4. 4

   お好みで、オリーブオイルをかけ、ネギをのせ、出来上がり。